0 kommentarer 
Då kan ett alternativ vara att vända sig till mig så ska jag hjälpa dig utefter min förmåga. Många besvär och sjukdomar går ju faktiskt att lindra och man kan leva ett ganska normalt liv om man sköter kosten och den övriga livsstilen.
Så med det nya året gör jag en nystart med mitt företag och hälsar dig hjärtligt välkommen att kontakta mig om du behöver hjälp. Jag fortsätter även att jobba med Isodieten då den fokuserar på hälsa och att ge kroppen det den behöver i form av näring, vitaminer, mineraler och antioxidanter, men den är även en optimal diet för viktminskning.
Live well, laugh often, love much
Jaha, då var säsongen igång igen. Alltså grillsäsongen. Grilloset ligger tungt nu var och varannan dag när det är fint väder i villakvarteret där jag bor. Det är något speciellt med att tillaga maten ute, och sen luktar det ju så gott tycker jag.
Men när man steker och grillar mat så bildas stekmutagener som är ett cancerfram-
kallande ämne. Vilket gör det viktigt att grilla på rätt sätt och undvika att maten får en bränd yta. Råkar köttet ändå bli bränt så ät inte den brända ytan. Man ska inte heller grilla över öppen eld utan se till att ha en ordentlig glöd för bästa resultat.
Låg temperatur och kortare tid minskar också risken att stekmutagener bildas.
Men att grilla har även sina fördelar då det är fettsnålt eftersom inget fett behöver tillsättas vid tillagningen. Även nyttiga näringsämnen bevaras eftersom tillagningstiden är kort.
Ett annat tips är att äta en yoghurtsås t.ex. tzatziki eller en yoghurtsås med dina favorit kryddor/örter i till den grillade eller stekta maten. Yoghurt innehåller nämligen mjölksyrabakterier som kapslar in och bryter ner stekmutagener.
Så med dessa små grilltips hoppas jag på en solig, varm och skön sommar med många grilltillfällen.
Glöm heller inte att variera vad du grillar och även tillbehören du har till. Kött, fisk, fågel, skaldjur och grönsaker, allt går att grilla och det är variationen och den olika näringen i maten som kroppen tycker om.
Som avslutning på blogginlägget får du här lite tips på goda och hälsosamma alternativ till det grillade: bönsallad, ugnsrostade rotfrukter/potatis, kalla yoghurtsåser, meloncarpaccio, quinoa/mathavre eller bovetesallad eller en kall pastasallad.
Psst! Du hittar lite olika recept på hemsidan under fliken Recept!
Lycka till med grillningen!
Live well, laugh often, love much
Hur hittar man den där motivationen då?
Ja, det är inte så enkelt att den plötsligt slår ner som en blixt från en klar himmel. Däremot brukar den komma som en belöning när man börjar känna av och se resultat av sin förändrade livsstil. När kroppen förändras till det bättre av kost-
omläggningen, när träningen förändrar hormonbalansen och gör att man blir gladare och får mer ork. Ja, då kommer också motivationen som ett brev på posten.
Vissa dagar går det lättare, andra tyngre. Det är de tuffa dagarna när motivationen tryter som man måste plocka fram sin vilja att ändå äta bra och ta sig till träningen. Se ditt mål framför dig och känn i kroppen hur det känns när du nått dit!
Att veta hur kroppen fungerar är också viktigt för motivationen. För att hålla sin nya livsstil är det bra att förstå sin kropp och veta varför och hur man ska gå till väga. Var nyfiken, titta på hur andra tränar och lever, titta, läs och lyssna på sådant som har med träning, kost och hälsa att göra, ställ frågor om hur, varför och när. Ökad kunskap och förståelse är viktigt för motivationen!!!
Stannar man i sin utveckling tappar man för eller senare motivationen. Då har man två val: att göra något helt nytt eller förändra sitt upplägg. När det gäller kost och träning är det oftast ganska små förändringar som krävs för att fortsätta utvecklas. Det är viktigt att hela tiden utmana sig själv för att nå framsteg för bästa utveckling.
Live well, laugh often, love much
Egentligen skulle detta blogginlägg fortsätta att handla om motivation men något annat kom emellan. Nämligen influensan från hel...
Förra veckan var det sportlov och jag hade lagt in om några dagars ledighet för att spendera dem med mina flickor. Vi hade lite planer på vad vi skulle göra men sen skulle vi bara göra vad som föll oss in också.
Nu blev det tyvärr ingenting, då äldsta dottern redan på fredagen när hon kom hem från skolan inte mådde så bra. 39 graders feber, frossa, ont i kroppen, hosta etc. etc. Det var bara att bädda ner henne och sen var hon däckad i några dagar.
På söndagen följde lillasyster i storasysters fotspår och på tisdag kväll var det min tur att känna på hur det är att vara nära döden. Fem dagar med feber som hoppar upp och ner, man fryser och svettas om vartannat, hostar, snorar och en tjock hals som gör ont. Det var längesedan jag var så här dålig!
Men jag vill absolut inte gnälla eller ha medlidande, det är inte därför jag skriver detta inlägg. Jag tänkte bara berätta att även en kostrådgivare och hälsoinspiratör blir sjuka ibland. Många tror kanske att vi är hälsan själv och ja, det är vi kanske, men vi är också vanliga människor som kan drabbas av samma sjukdomar och åkommor som alla andra.
Skillnaden är kanske (jag vet inte) att man är i något sånär bra form innan vilket gör att återhämtningen kanske går fortare. Plus att man har kunskap om kost mm. att ta till.
Så vad gör jag då, kanske till skillnad från andra. Jo, både i förebyggande syfte alltså alltid, men även när jag blir sjuk äter eller dricker jag mycket frukt, grönsaker och bär eftersom det innehåller mycket vitaminer, mineraler och antioxidanter som är bra för min kropp.
Jag dricker ingefärste (några skivor färsk ingefära i en mugg, på med kokande vatten, i med lite kallt vatten och sen lite honung) då ingefära är rik på antioxidanter, den är antiinflammatorisk och skyddar mot förkylning.
Jag dricker mycket vatten, så att bacillerna inte hinner få fäste. Jag sköljer även näsan dagligen (eller nästan dagligen) med koksalt, av samma anledning, att bacillerna inte ska få fäste. Tvättar/spritar händerna ofta. Sist men inte minst så håller jag igång kroppen när jag är frisk, då fysisk aktivitet ökar immunförsvaret.
Nu tänker kanske någon "Ja, men du blev ju ändå sjuk"???
Jo, det blev jag men jag är inte sjuk så ofta och som jag skrev så var det väldigt länge sedan jag var så här dålig. Och jag tror att om jag inte hade ätit det jag gör och gjort som jag precis beskrivit hade jag kanske varit sjuk oftare och längre.
Så ta dig en funderare på vad du kan göra idag som får dig att må bättre imorgon!
Själv ska jag ta en kopp ingefärste, luta mig tillbaka i soffan för att låta kroppen vila, återhämta sig och komma tillbaka starkare än någonsin. För det du inte dör av det stärker dig!
Live well, laugh often, love much
Hur går det med nyårslöftet?
Januari är slut och många börjar glömma vad de lovade där på nyårsnatten. Vardagslivet har hunnit ikapp och gymmen är inte lika fulla med folk längre. Träningshysterin har lagt sig.
Men hur gör man då för att fortsätta vara motiverad att röra på sig?
För det första gäller det att sätta upp ett tydligt mål som ska vara SMART.
Vad betyder då det? Jo, att det ska vara Specifikt. Det ska vara tydligt vad som ska uppnås för personen som ska uppnå målet. Det ska vara exakt så att det inte går att misstolka. Tex. jag ska gå ner 10 kg.
Det ska vara Mätbart. Redan när målet sätts ska man besluta hur man mäter att man lyckats. Tex. att man väger sig, gärna på en våg som mäter fett- och muskelprocent (eller annat mätverktyg som visar att det är fettet som minskat och inte muskelmassan), innan man börjar och när man nått målet.
A:et står för Accepterat. För att målet ska upplevas som relevant måste man förstå vad målet innebär. Saknas förståelse är det svårt att känna motivation och sannolikheten för att målet inte uppfylls ökar. Delaktighet i att ta fram målet är ett nyckelord för att uppnå acceptans och för att undvika otydlighet. Tex. målet ska vara ditt och något du vill, inte vad någon annan tycker att du ska ha för mål.
Målet ska också vara Realistiskt. Det ska vara möjligt att uppnå målet. Tex. om man ska gå ner 10 kg är det kanske realistiskt att göra det på tio veckor och inte två.
Sist men inte minst ska målet vara Tidsbundet eller Tidsbestämt. Det ska alltså finnas en tidsangivelse för när målet ska vara uppfyllt. Tex. att till den 31 maj ska jag ha gått ner mina 10 kg.
-10 kg
Här efter är det ju bra att lägga upp en plan för hur man ska nå målet. Allt detta missas ofta, vilket gör att när januari är slut är motivationen borta och man är tillbaka på ruta ett igen.
Mer om motivation får du i nästa blogginlägg.
Ibland kan man behöva någon som hjälper en, stöttar, pushar och peppar längs vägen, för att lyckas nå sitt mål. Och om du känner att du behöver det, ja då vet du var jag finns.
Live well, laugh often, love much
Jaha, då står vi här snart igen med ett nytt år framför oss och en massa oskrivna blad att fylla. Brukar du ge nyårslöften som att äta sundare, träna mer, komma i bättre form eller att du ska gå ner i vikt? Ett löfte som du sen inte klara av att hålla. Du kör igång stenhårt i januari, men det håller bara några veckor sen är du tillbaka i dina gamla vanor igen. Och känner dig kanske återigen misslyckad!
Varför är det så svårt???
Kanske för att du inte har gjort upp någon plan och satt upp ett mätbart mål. Du går kanske ut alldeles för hårt i början vilket gör att det blir ohållbart i längden och du tappar motivationen. Att träna fem dagar i veckan kanske inte går ihop med vardagspusslet, det kanske inte är realistiskt.
Börja istället med två dagar i veckan (eller vad som passar dig), planera in din träning i kalendern. Du kan ju alltid öka träningsdagarna sen när de två har blivit en vana, det känns mycket bättre och du kommer inte att känna dig misslyckad.
Hur ser det ut med maten då? Blev det som vanligt mycket gott under julhelgen?
Misströsta inte!
Mitt råd här till dig är att inte börja förbjuda en massa saker nu på det nya året. Förbud håller sällan. Lägg istället till bra vanor eller mat som gör att de onyttiga inte får plats. För matdagbok några dagar för att se vad och hur du äter och var du kan göra förändringar.
Och sist men inte minst, glöm inte den mentala biten, förbered dig, tänk - är det värt det? - när du står inför en frestelse. Tänk långsiktigt! Att äta bra och röra på sig ska vara som att borsta tänderna. Något vi vet att vi måste göra om vi inte vill få hål. Samma med maten och träningen, något vi vet att vi måste göra för att må bra och få behålla hälsan i många år framöver.
Så med dessa orden önskar jag dig ett riktigt Gott Slut och ett Gott Nytt År! Psst! Och behöver du hjälp, vet du var jag finns!
Live well, laugh often, love much
Nu är det jul igen och nu är det jul igen...
Ja, ja kanske inte riktigt än men den närmar sig med stormsteg vare sig man vill det eller ej. Och redan nu i slutet av november börjar vi med glöggfester och jul-
bord och ett matintag som oftast inte går ihop med energiutgifterna vilket resulterar i att vi i januari har gått upp x antal kilo om vi inte ser upp.
Tänkte i detta blogginlägg dela med mig av lite tips hur man kan göra advent lite nyttigare och hur man kan tänka om det är så att man inte vill att vågen ska visa mycket mer efter nyår och för att slippa det dåliga samvetet och börja tokträna i januari.
Man måste kanske inte köpa och äta lussekatter och pepparkakor i tid och otid bara för att butikerna börjar sälja dem redan i början av november. När det så äntligen är lucia, då är man ju redan trött på de där katterna. Likadant med glöggen, julmusten och skumtomtarna.
För de som vill ha lite koll kan det vara bra att veta att en lussekatt innehåller ca. 155 kalorier, en pepparkaka 23 kcal=kalorier, 1 portion starkvinsglögg 179 kcal, 1 dl julmust innehåller 40 kcal och 1 skumtomte 33 kcal.
För dig som är sugen på att förnya dig och tänka i lite andra banor eller kanske vill ge kroppen lite bra saker istället så kommer här en lista på lite nyttig adventsfika. Recepten hittar du sen på hemsidan www.energikallan.eu
- Nyttig adventsfika.docx 71 KB
Jag kan berätta att förra julen stod jag nere på Ica Maxi i Trelleborg och inspirerade deras kunder. De fick smaka en liten nyttig pepparkaksmuffins med vaniljfrosting. På 2½ timme var 240 stycken muffins slut. Receptet finns på hemsidan.
Så nu har du fått lite tips på vad du kan byta ut adventsfikan mot. Men hur ska man tänka då? Själv tänker jag att om jag lägger till nyttigare saker så får inte så mycket onyttigt plats. Börja äta av de nyttiga sakerna och avsluta eventuellt med mindre nyttigt, för om du äter dig mätt på det nyttiga, blir det ju mindre av det onyttiga eller kanske rentav inget alls. Sen kan det nyttiga ge väldigt mycket energi/kalorier också. Så man får se upp även där.
Ett annat sätt att tänka är: Är det värt det? Ställ dig den frågan när du står inför det onyttiga. Är lussekatten värd de extra 155 kalorierna? Nej, det är den kanske inte. Ät då inte den utan spara dig till en som är värd det. Om svaret däremot är ja, då ska du äta lussekatten, njuta av den och sen inte ha dåligt samvete efteråt, eftersom du tog ett aktivt beslut om att den var värd det.
Sist men inte minst så vill jag slå ett litet slag för att du inte ska glömma att röra på dig. Jag vet hur det är nu när julen närmar sig och vi alla får mycket att göra. Då är det lätt att prioritera bort träningen och motionen. Men kom ihåg att det är energi in och energi ut som gäller för energibalans och för att du inte ska gå upp i vikt. Dessutom bränner ju motionen stresshormoner, så försök att röra lite på dig även om julbestyren är många. Se var du kan få in lite rörelse i din vardag. kan du gå eller cykla till jobb eller affären, ta trapporna istället för hissen, kanske ta en promenad mellan julbestyren etc. Ja, jag vet att jag är tjatig men det är ju så viktigt!
Smygträna lite som jag gör ibland. Gör lite tåhävningar eller gå på stället när du står och rör i morgongröten, stryker eller borstar tänderna. Gör 10 squats (knäböj) varje gång du tex. går ut i köket eller 10 upphopp varje gång du går in på toaletten, det kan bi rätt många squats och upphopp på en dag. Du kommer säkert på fler sätt att smygträna på och glöm inte att all rörelse är bra, det kan aldrig bli för mycket!
Så med hopp om en lite sundare advent önskar jag dig en fin första advent på söndag!
Live well, laugh often, love much
Hösten är här och med den så även förkylningarna. Jag hör många som inte mår bra, det snoras och hostas. Så dagens blogginlägg kommer att handla lite om vad man kan göra för att skydda sig och stärka sitt immunförsvar.
Tillåter du dig själv att få vara sjuk när du är förkyld? Stannar du hemma och kurerar dig och låter kroppen vila eller går du ändå till jobbet/skolan och gör så gott du kan, kämpar på och kanske smittar arbetskamraterna/klasskompisarna?
Ja, jag vet att det är dyrt att vara hemma och att alla kanske inte anser att de har råd att stanna hemma. Men vem tackar dig?
Jag tror också att man tillfrisknar fortare om man stannar hemma och tar hand om sig. Några tips är att boosta kroppen med grönsaker, frukt och bär. De innehåller mycket vitaminer och antioxidanter som hjälper/skyddar kroppen mot fria radikaler (som gör oss sjuka). Fria radikaler kan vi inte undvika då det bl.a. finns i syret vi andas in. Andra källor till ökad bildning av fria radikaler är: läkemedel, strålning från solen, föroreningar som rökning och avgaser, hård träning, inflammationer, stress, alkohol och tillsatser i mat.
Antioxidanter är vårt skydd, som skyddar oss mot oxidativ stress, precis som bilens rostskydd skyddar bilen från att rosta.
Så ät mycket färg! Välj grönsaker, frukt och bär som har många olika färger, de kommer att ge dig många olika sorters skydd, då alla färger innehåller olika anti-
oxidanter (kroppens försvarsarmé). Dessutom, som jag skrev tidigare, ger grönsaker, frukt och bär en mängd hälsosamma vitaminer, mineraler och fiber som också hjälper till att skydda kroppen.
Ingefära sägs vara antiinflammatorisk och innehåller antioxidanter. Den bioaktiva substansen gingerol som finns i färsk ingefära kan bidra till att minska risken för infektioner och många upplever att ingefära lindrar vid förkylning eller till och med kan motverka förkylningen innan den har brutit ut på riktigt.
Andra tips för att undvika förkylning är att dricka mycket vatten, då hinner inte bacillerna få fäste i halsen.
Tvätta/sprita händerna ofta. Vi tar i en mängd olika saker varje dag som inte alltid är så rena som vi önskar. Speciellt om du befinner dig på allmänna platser, jobbet, skolan, affärer etc.
Håll andan om någon nyser i din närhet. Det fullkomligt sprutar ut baciller när man nyser. Är det möjligt, håll andan lite diskret och ta dig en bit därifrån så undviker du att andas in smittan.
Bli rökfri. Rökning påverkar både immunförsvar och slemhinnor negativt. Är dina slemhinnor skadade av rökning så får viruset fäste mycket lättare.
Stressa mindre. Stress sänker motståndskraften och då är det fritt fram för alla baciller att attackera dig. Hitta stunder för återhämtning och vila.
Skölj näsan varje dag. Använd vanligt koksalt som finns på apoteket, det sköljer bort baciller som samlas i näsan. Skölj bort dem istället för att de ska få fäste.
Håll igång kroppen. Fysisk aktivitet ökar ditt immunförsvar och ger ett starkt skydd mot sjukdomar. Extremt hård träning kan däremot minska försvaret några dagar framåt.
Tips på en stark ingefärsshot och en liten men naggande god gingerbit hittar du under fliken recept på min hemsida www.energikallan.eu.
Så var rädd om dig och ge kroppen lite nyttiga godsaker så kanske du slipper höstens förkylningar!
Live well, laugh often, love much
Äntligen!
I fredags damp den äntligen ner i brevlådan. Som jag har väntat och längtat. Jag hoppade jämfota av glädje.
I mars månad blev jag intervjuad till detta reportage av en kostrådgivarkollega Emilia Arvidsson. Reportaget handlar om hur jag kom till rätta med mina magbesvär. Tidningens special handlar om Din mage. I tidningen är även näringsfysiologen David Jonsson intervjuad då han ganska nyligen kommit ut med boken "Magsmart - mat för en lugnare mage och bättre hälsa". Han utbildar även kostrådgivare på Paulúns näringscenter och jag har också haft förmånen att lyssna på honom när han föreläst om kost och prestation.
Blir du nyfiken och vill läsa mer så finns tidningen i butikerna på tisdag 4/10.
Live well, laugh often, love much
Oj, vad tiden går fort! Jag tog visst semester från bloggandet också, men nu har jag jobbat i en månad och lika skönt som det är att ha semester och ta dagen som den kommer, lika skönt är det att få in rutiner i vardagen igen. Matrutiner, sovrutiner, träningsrutiner etc. Man har liksom en tendens till att släppa på allt när det är semester.
Det har varit fullt ös sen jag började jobba. Från den 1 september har jag gått upp i tid på mitt jobb på röntgen till 96%, samtidigt har jag jobbat i mitt eget företag bl.a. med att skriva ihop en föreläsning om hälsa som jag höll när ABF hade 100 års jubileum den 14 september.
Men tillbaka till rutiner. Rutiner är mycket användbart i din vardag och kan också göra att den flyter på lätt och snabbt och du får tid över till annat. En rutin ska vara enkel, lätt att upprepa och kännas naturlig.
Det underlättar tex. att ha en bra rutin innan du ska gå och lägga dig. Något som jag bl.a. pratade om på hälsoföreläsningen på ABF. Det är framför allt viktigt om du är stressad. Att ha en bra sovrutin kan göra att du somnar snabbare och kanske sover bättre. När går du tex. och lägger dig? Följer du din inre klocka och lägger dig när du är trött?
Vad gör du timmen innan läggdags? Matar du dig full med tråkiga och negativa världsnyheter från Tv:n eller internet, så du är full med nya intryck när det är sovdags? Kanske inte det bästa. Försök att hitta en sovrutin som passar just dig. Varva ner, läs en bok, ta ett bad, lyssna på lugn musik eller meditera lite. Det behöver inte vara krångligt och svårt. Fler tips om hur du sover gott och vilken mat som främjar sömn hittar du på min hemsida. Där finns även en väldigt effektiv andningsövning för att komma ner i varv.
Våra kroppar gillar vanor och signalerna i hjärnan väljer gärna inarbetade banor. Vanor är en förutsättning för att vi ska vara fungerande människor. De bidrar till vår överlevnad, aktiverar belöningssystemet i hjärnan och får oss att känna välbefinnande. Mycket i våra liv är vanor. Vissa är absoluta tex. att vi måste äta, sova och dricka annars dör vi. Kroppen gillar vanor eftersom när du går på vana använder du en mindre del av din hjärnkapacitet och din kropp vill att du gör av med så lite energi som möjligt.
När man bestämt sig för att bryta en vana och börja göra på ett annat sätt går det lite trögt i hjärnan till en början. Du får träna hjärnan att ta en annan väg. Och det är lätt att falla tillbaka till gamla vanor då det kostar mindre energi och är ett sätt för oss att hantera stress.
En viktig rutin är dygnsrytmen, att du har regelbundna sömn- och aktivitets vanor. Att sova tillräckligt, lägga sig och stiga upp vid ungefär samma tid, motionera regelbundet, tid för nedvarvning på kvällen och äta på ganska bestämda tider balanserar humöret och din energi.
Med rutiner frigörs tid som kan användas till andra roligare och mer intressanta saker. För det tar tid att leva ett alldeles för strukturerat liv där rutiner blivit ett tvång, men att leva ett ostrukturerat liv utan grundläggande planering tar också tid. Båda är slöseri med tid och energi, så ta kontroll över dina vanor istället för att låta dig styras av dem, så blir livet både lättare och roligare.
Live well, laugh often, love much